近日，習(xí)近平總書記對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示，強(qiáng)調(diào)要“堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在全社會(huì)營(yíng)造浪費(fèi)可恥節(jié)約為榮的氛圍”。中科院高能所行政處積極創(chuàng)新形式、多措并舉，開展“光盤行動(dòng)”主題宣傳周活動(dòng)，號(hào)召廣大職工、學(xué)生共同參與到“光盤行動(dòng)”中來，倡導(dǎo)厲行節(jié)約，杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”。活動(dòng)得到了廣大職工、學(xué)生的積極響應(yīng)。
源頭管控，避免浪費(fèi)。行政處食堂監(jiān)管人員組織召開專題會(huì)議，向西郊杏園負(fù)責(zé)人、廚師長(zhǎng)和主管部署節(jié)約糧食、減少浪費(fèi)相關(guān)工作。食堂組織工作人員學(xué)習(xí)了習(xí)總書記對(duì)制止餐飲行業(yè)浪費(fèi)行為的有關(guān)指示，從源頭做好節(jié)約與管控。根據(jù)食材特性、季節(jié)因素及現(xiàn)有存儲(chǔ)條件，切實(shí)做好細(xì)化統(tǒng)籌食堂采購計(jì)劃，按需購買，避免浪費(fèi)；細(xì)化菜品份量，優(yōu)化供餐模式。在原有半份菜基礎(chǔ)上，對(duì)水餃等餐品增加小份餐；在菜品加工上，量小勤出，視就餐情況調(diào)整出餐量，及時(shí)補(bǔ)充菜品，減少供餐剩余。
創(chuàng)新形式，助力宣傳。9月7日起，除了傳統(tǒng)的海報(bào)、橫幅宣傳方式，午餐期間行政處組織開展“光盤打卡小程序”和“光盤宣言微信墻”兩個(gè)互動(dòng)參與活動(dòng)，并通過食堂電視滾動(dòng)播放光盤行動(dòng)新聞及宣傳視頻，呼吁大家參與到光盤行動(dòng)中。前來就餐的職工和學(xué)生在工作人員的指引下學(xué)習(xí)光盤打卡小程序和微信墻的使用方法。本次活動(dòng)共計(jì)236名職工及學(xué)生參與到光盤宣言微信墻中。部分參與活動(dòng)的職工和學(xué)生表示，光盤行動(dòng)和文明就餐是我們每個(gè)人應(yīng)盡的義務(wù)，節(jié)約要從小事做起，從我做起。
光盤行動(dòng)主題宣傳周的舉行，有助于強(qiáng)化勤儉節(jié)約理念，引領(lǐng)節(jié)約新“食”尚，將浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的理念轉(zhuǎn)化為廣大職工和學(xué)生的普遍共識(shí)和自覺行動(dòng)中。
食堂開展內(nèi)部宣傳教育
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)照片
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)照片
光盤打卡小程序
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